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中元节9道菜谱,为您奉上,希望能帮到您_健康频道_东

发布日期:2020-09-13 06:22   来源:未知   阅读:

一年一度的中元节又一次如期而至。中元节是缅怀先人和先人精神团聚的日子,是很神圣的节日,也称为鬼节。家有故去的人都会准备一些菜和祭祀的饼,以及一些酒水,香烛,锡箔纸,118图库论坛118彩图区,聊聊家常,诉说思念,祈祷平安。

还有些祖传下来的说法,就是在中元节这几天,晚上7点后海边或者河边,湖边,尽量不要去,以免会滑水成为替死鬼。其他地方也少去,尤其是老人,小孩或者生病的人。这些也只是传说。老祖宗的话虽没有一定的道理,还是信其有吧!

在我的认知上,通常用来祭祀的菜品都比较单一,没有五颜六色的配料,每道菜都是主角,没有配菜抢功劳,而且调料比较少,除了料酒,酱油,味精,其他就没有了。食物本身的味道在专业的厨师手中或爆炒或蒸制一样美味,看起来单调,吃起来营养美味。通常菜品有7-9个,当然更多也是可以的。其他祭祀菜品也差不多。

01.把鸡清洗干净,然后清空内脏,加入清水高于鸡肉,加入盐,小火慢炖约两小时。用的鸡通常都是老鸡。

【烤麸】

步骤:

02. 切块点缀即可食用

来看看中元节必备菜谱吧!

【盐水鸡】

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